第17章 米其林三星轮胎?
两人约在饭堂门口见面,这里也是烹饪课的授课地点之一,省去了往返的时间。
不熟路的陈博姗姗来迟,顺利和金主接上头,对方交付完打卡工具,感慨说:“没想到真人长这样。”
陈博将指纹套小心收拾好,拉上裤链,反问道:“有什么问题吗?”
对方改口称:“大佬的款,社会社会,话说你为什么不背键盘出来?等下切菜刚好可以拿来当砧板用。”
陈博憋住笑,幽默回应说:“键盘当砧板?万一切坏了岂不成了赔本买卖?即使没切坏,加料也不好,一筷子夹起个字母B,多尴尬。”
“我和他们不一样,我喜欢低调行事,不到关键时候不显山露水。”
“等你的好消息,有情况及时联系我。”
“嗯,先行告辞。”
陈博走侧门上了饭堂三楼,原先属于教职工专用餐厅,不对学生开放,后边由于自营伙食太差,承包给别人价钱又太贵,索性就改为直接发放用餐补贴的方式。
弃用的餐厅改造成烹饪体验课室已经是后话了,陈博第一次来,只能寻着指引牌走。
宽敞的大堂被分成几个单独的隔间,房间内有几张方桌,常用厨具一应俱全,过道走廊的尽头通往存放食材的冷藏库,出于安全管理的需要,一般由厨师统一发放食材。
“哇!老师好厉害,怎么做到的?”
“能不能多挤一点草莓酱,我不喜欢吃巧克力。”
“我今天做好了胖三斤的准备了,尽管放马过来吧。”
陈博停在门口驻足观望,里头正在教点心烘焙,老师戴着扎眼的厨师高帽,手持裱花袋在新鲜出炉的芝士蛋糕上刺绣。
踮起脚尖,陈博望见几朵栩栩如生的梅花,待到花团锦簇,老师又换上巧克力酱把树干部分补齐,功底造诣令人叹为观止。
大功告成后,老师把课堂作业布置了下去,“时候不早了,现在请同学们亲自动手做一个小蛋糕,可以互相帮助,有想试吃或者拍照合影的,排好队按秩序来,我有点事要走开一下。”
“好!”
现场的气氛相当热烈,光是烘焙烤箱就配了四台,除了DIY蛋糕,现成的薄饼亦是学生们跃跃欲试的对象,他们学着商贩叫卖的口吻,大肆吹捧自己的产品,只为了忽悠人家咬上一口黑暗料理。
比起枯燥的讲学,这种实践互动式的教学理念显然更为先进,陈博深以为然。
陈博上课的教室是专门做简式中餐的,一口大铁锅,琳琅满目的佐料,最能说明华夏饮食文化的博大精深。
“满汉全席是吧,科技树点亮,叮~”
打了个清脆的响指后,陈博再也没有下文。
“老师怎么还不来啊。”
他看了眼时间,离上课还剩10分钟,隔壁西餐的孜然烤肉味已经顺着走道蔓延过来了。
“为什么上课时间不统一,我想去串门解解馋。”陈博咽了口口水,为了体验烹饪课,他是专门空腹来的。
老师推着辆餐车驶入教室,众人纷纷闪开一条道,陈博也不例外。
跟刻板中的厨子形象相差无几,是位严肃脸大肚腩的大叔,餐车上蔬果肉脯齐全,一看就是要玩大手笔的架势。
“我喜欢。”陈博规矩地站在离老师最近的位置,期盼能得到真传。
“今天这门课,想必大家都有心理准备了吧。”
“有的有的。”
陈博连声附和,虽说满汉全席工程量浩大,不过自己就喜欢这种有挑战性的活,攻克一座座艰难险阻,所获得的成就感是无可比拟的。
“再次重申一遍,每人至少完成一道菜肴,全部结束后进行试吃环节,都听清楚了吗?”
“听清楚了。”陈博巴不得抢话,这老师说话还故意拖长音,怪讨厌的。
他被分配到3号灶台,桌面上有一份食谱,记载了详细的烹煮流程,毕竟时间有限,老师不可能挨个示范,只能让同学们先上手,然后通过巡堂纠正错误。
陈博把锅刷好,直接开旺火烧干水渍。
“大红大紫,主要食材是三两葡萄、三两西红柿,以及少许玉米粒….”陈博洗干净手,换上一次性工具,从餐车上取下对应食材。
“葡萄去皮、西红柿切片、玉米脱粒。”陈博默念着口诀,很快把砧板铺得满满当当。
“一勺油,炸至脆响放食材,待颜色变化后放生粉加水,随后调至中火,盖盖静候三分钟。”
多亏有读博的经历,过目不忘的记性替陈博省去了不少麻烦,时间一到,顺势抬柄起锅出炉。
“完美,这有何难。”
隔壁的同学瞥见陈博这番操作,劝阻道:“喂喂,大哥,你干嘛做那么快。”
陈博见对方连食材都没摆上台,笑言说:“羡慕吗?遇到什么困难,告诉我,咱们一起解决。”
对方见老师不在附近,凑近身低声问:“你是代课吧。”
“嗯?你怎么知道我是代课?”陈博都没自报家门,对方竟然知晓自己的家底?
“你看看别人,有哪个像你一样脸上挂着微笑的。”
陈博环顾一圈,放眼望去全在磨洋工,感慨万分:“嘶——是嚯,怎么回事。”
“你不觉得这食谱….”
“这食谱怎么了?大红大紫….葡萄西红柿玉米粒….”陈博啃着手指,觉察出不对劲。
“真的假的?说不定很好吃呢。”
实践出真知,陈博夹起一块酥软的葡萄嚼了起来,表情逐渐凝固。
“什么味道。”
“你试试,挺好吃的。”陈博放下筷子,转身去餐车拿了个橙汁扔进榨汁机里。
“嗯?”
姚文城将信将疑,在好奇心的驱使下,他吃了颗西红柿。
“怎么样?要来点果汁漱口吗?”陈博奸计得逞,不忘帮人善后。
“噗哇!这嘛玩意啊,鬼都不会吃。”姚文城接过玻璃杯,咕噜咕噜地往嘴里灌。
“神仙料理,哈哈。”陈博把成品推到角落头,连看也不想看一眼。
“米其林三星轮胎都比这个好吃,不够喝,再多榨几个橙子。”
“好咧好咧。”陈博笑到合不拢嘴,不小心榨了个酸柠檬。
“呸呸呸,你几个意思,我自己来。”
要不是陈博躲得快,恐怕会被当场滋脸。
“你听我解释,我真的不是故意的,我只是有点想笑,控制不住自己。”
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不熟路的陈博姗姗来迟,顺利和金主接上头,对方交付完打卡工具,感慨说:“没想到真人长这样。”
陈博将指纹套小心收拾好,拉上裤链,反问道:“有什么问题吗?”
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陈博憋住笑,幽默回应说:“键盘当砧板?万一切坏了岂不成了赔本买卖?即使没切坏,加料也不好,一筷子夹起个字母B,多尴尬。”
“我和他们不一样,我喜欢低调行事,不到关键时候不显山露水。”
“等你的好消息,有情况及时联系我。”
“嗯,先行告辞。”
陈博走侧门上了饭堂三楼,原先属于教职工专用餐厅,不对学生开放,后边由于自营伙食太差,承包给别人价钱又太贵,索性就改为直接发放用餐补贴的方式。
弃用的餐厅改造成烹饪体验课室已经是后话了,陈博第一次来,只能寻着指引牌走。
宽敞的大堂被分成几个单独的隔间,房间内有几张方桌,常用厨具一应俱全,过道走廊的尽头通往存放食材的冷藏库,出于安全管理的需要,一般由厨师统一发放食材。
“哇!老师好厉害,怎么做到的?”
“能不能多挤一点草莓酱,我不喜欢吃巧克力。”
“我今天做好了胖三斤的准备了,尽管放马过来吧。”
陈博停在门口驻足观望,里头正在教点心烘焙,老师戴着扎眼的厨师高帽,手持裱花袋在新鲜出炉的芝士蛋糕上刺绣。
踮起脚尖,陈博望见几朵栩栩如生的梅花,待到花团锦簇,老师又换上巧克力酱把树干部分补齐,功底造诣令人叹为观止。
大功告成后,老师把课堂作业布置了下去,“时候不早了,现在请同学们亲自动手做一个小蛋糕,可以互相帮助,有想试吃或者拍照合影的,排好队按秩序来,我有点事要走开一下。”
“好!”
现场的气氛相当热烈,光是烘焙烤箱就配了四台,除了DIY蛋糕,现成的薄饼亦是学生们跃跃欲试的对象,他们学着商贩叫卖的口吻,大肆吹捧自己的产品,只为了忽悠人家咬上一口黑暗料理。
比起枯燥的讲学,这种实践互动式的教学理念显然更为先进,陈博深以为然。
陈博上课的教室是专门做简式中餐的,一口大铁锅,琳琅满目的佐料,最能说明华夏饮食文化的博大精深。
“满汉全席是吧,科技树点亮,叮~”
打了个清脆的响指后,陈博再也没有下文。
“老师怎么还不来啊。”
他看了眼时间,离上课还剩10分钟,隔壁西餐的孜然烤肉味已经顺着走道蔓延过来了。
“为什么上课时间不统一,我想去串门解解馋。”陈博咽了口口水,为了体验烹饪课,他是专门空腹来的。
老师推着辆餐车驶入教室,众人纷纷闪开一条道,陈博也不例外。
跟刻板中的厨子形象相差无几,是位严肃脸大肚腩的大叔,餐车上蔬果肉脯齐全,一看就是要玩大手笔的架势。
“我喜欢。”陈博规矩地站在离老师最近的位置,期盼能得到真传。
“今天这门课,想必大家都有心理准备了吧。”
“有的有的。”
陈博连声附和,虽说满汉全席工程量浩大,不过自己就喜欢这种有挑战性的活,攻克一座座艰难险阻,所获得的成就感是无可比拟的。
“再次重申一遍,每人至少完成一道菜肴,全部结束后进行试吃环节,都听清楚了吗?”
“听清楚了。”陈博巴不得抢话,这老师说话还故意拖长音,怪讨厌的。
他被分配到3号灶台,桌面上有一份食谱,记载了详细的烹煮流程,毕竟时间有限,老师不可能挨个示范,只能让同学们先上手,然后通过巡堂纠正错误。
陈博把锅刷好,直接开旺火烧干水渍。
“大红大紫,主要食材是三两葡萄、三两西红柿,以及少许玉米粒….”陈博洗干净手,换上一次性工具,从餐车上取下对应食材。
“葡萄去皮、西红柿切片、玉米脱粒。”陈博默念着口诀,很快把砧板铺得满满当当。
“一勺油,炸至脆响放食材,待颜色变化后放生粉加水,随后调至中火,盖盖静候三分钟。”
多亏有读博的经历,过目不忘的记性替陈博省去了不少麻烦,时间一到,顺势抬柄起锅出炉。
“完美,这有何难。”
隔壁的同学瞥见陈博这番操作,劝阻道:“喂喂,大哥,你干嘛做那么快。”
陈博见对方连食材都没摆上台,笑言说:“羡慕吗?遇到什么困难,告诉我,咱们一起解决。”
对方见老师不在附近,凑近身低声问:“你是代课吧。”
“嗯?你怎么知道我是代课?”陈博都没自报家门,对方竟然知晓自己的家底?
“你看看别人,有哪个像你一样脸上挂着微笑的。”
陈博环顾一圈,放眼望去全在磨洋工,感慨万分:“嘶——是嚯,怎么回事。”
“你不觉得这食谱….”
“这食谱怎么了?大红大紫….葡萄西红柿玉米粒….”陈博啃着手指,觉察出不对劲。
“真的假的?说不定很好吃呢。”
实践出真知,陈博夹起一块酥软的葡萄嚼了起来,表情逐渐凝固。
“什么味道。”
“你试试,挺好吃的。”陈博放下筷子,转身去餐车拿了个橙汁扔进榨汁机里。
“嗯?”
姚文城将信将疑,在好奇心的驱使下,他吃了颗西红柿。
“怎么样?要来点果汁漱口吗?”陈博奸计得逞,不忘帮人善后。
“噗哇!这嘛玩意啊,鬼都不会吃。”姚文城接过玻璃杯,咕噜咕噜地往嘴里灌。
“神仙料理,哈哈。”陈博把成品推到角落头,连看也不想看一眼。
“米其林三星轮胎都比这个好吃,不够喝,再多榨几个橙子。”
“好咧好咧。”陈博笑到合不拢嘴,不小心榨了个酸柠檬。
“呸呸呸,你几个意思,我自己来。”
要不是陈博躲得快,恐怕会被当场滋脸。
“你听我解释,我真的不是故意的,我只是有点想笑,控制不住自己。”
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