第18章 吾乃黑暗料理届掌门人
陈博重新拿起食谱仔细端详,愣是没找到一道正经菜,黄金扇贝是香蕉馅的,青龙卧潭是青瓜泡牛奶,三姑六婆是香菇杏鲍菇金针菇混炒六种时令青菜。
“怎么?做好了吗?”老师悄无声息地走到了陈博身后。
“嗯,做好了。”陈博回答得支支吾吾,他把菜碟挪到老师跟前,递上筷子,“老师要不要尝一下。”
“不用了,谢谢。”老师俯身嗅了嗅气味,评价道:“不错,香气逼人,但卖相方面可以再稍稍改进一点,你的色泽还不够突出。”
“好的,多谢老师指点。”陈博笑纳了褒奖,内心波澜不惊。
“能者多劳,你再多弄几道菜式,我给你评高分。”
陈博回应道:“客气了,为集体贡献是应该的,我叫何宇祝,13号。”
“嗯,加油。”老师拍了拍肩膀勉励,继续巡堂检查。
陈大厨选来选去,选中了三姑六婆,至少全是菌类蔬菜,属于吃不死人的那类范畴。
“一家人就是要整整齐齐。”
菌类清理起来不麻烦,陈博处理完污垢,过了遍水,直接扔进锅里大火焖。
“耗油半勺,盐少许,辅以适量生抽。”
掌握了口诀,煮饭就跟做题目一样水到渠成,沁香招惹来了一旁的姚文城。
“你这能吃吗?”姚文城的筷子悬在半空,忽前忽后。
“我觉得不行。”陈博试了口,故意皱眉劝退。
“你骗人,糟老头子坏得很。”对方不信邪,壮了胆试了口,啧啧称奇道:“吃独食可不好,有米饭不?盛点下饭。”
陈博左顾右盼道:“没见到有电饭煲,你去问老师要饭吧。”
“厉害啊,再给我尝一口。”
陈博猛地一缩手,侧过身,用身躯挡住魔爪。
“吃一口就没了。”
“没了可以再煮嘛,食材那么多,充分利用起来。”
“好像也是这个道理。”陈博说服了自己,把佳肴交了出去。
姚文城仿佛饿鬼投胎,三下五除二就把盘中餐吃完了。
“你这吃的也太干净了吧。”陈博晃了晃光滑的餐碟,闪得有些晃眼。
姚文城揉了揉小腹,余味无穷道:“不好意思,没吃晚饭,饿坏我了。”
“我也没吃,以为有大餐,早知道和舍友吃红烧茄子了。”陈博又翻起了食谱,找些能入口的黑暗料理。
“修仙九重天,食材是花椒青椒红椒指天椒….算了,我菊花还想要。”
“寿比南山怎么全是中药材啊,当归桔梗山药陈皮….”
“偷偷整个蒜蓉焖肉好了。”
饥肠辘辘的陈博发挥主观能动性,没遵照食谱要求按部就班,猪肉太油腻,陈博刀功不过关,一刀下去藕断丝连,唯有瞎几把斩,统统切成细碎沫沫。
每当老师走过,陈博便会煞有其事地把切好的苹果片扔进锅里,等到人一走,立马用锅铲捞上来。
“奈斯,大功告成,没想到做饭竟是如此简单。”陈博沾沾自喜。
“分点给我吃呗。”闻味而动的姚文城眼巴巴地望着烧猪肉。
陈博整了一大勺,丢到对方的空盘子里,不忘训诫道:“拿去拿去,有没有听过一句话,自己动手丰衣足食。”
“听过听过,真香。”姚文城一通狼吞虎咽,利索地收拾干净。
还没等他开口,陈博顾不上烫嘴,使劲把烧肉往嘴里塞。
“别问了,没有了。”陈博脸颊胀鼓鼓的,说话差点噎着。
然而老师的任务还是要完成的,陈博使了点小花招,黄金扇贝他做了两次,一次按食谱上的放香蕉油炸,另一次则换成了和香蕉颜色相近的土豆泥,还掺了点虾仁进去。
两道菜摆在一个盘子里,用西蓝花和红萝卜片隔开,美其名曰点缀。
柠檬炖排骨他干脆在出锅后才加的柠檬片,单纯作为装饰品忽悠人,排骨搭配的佐料是豆豉酱油。
“奈斯,瞒天过海。”
到了品尝环节,陈博把动过手脚的几盘菜摆在自己的势力范围内,以免被人瓜分。
老师老生常谈道:“你们是我带过效率最低的一届,完成量还不到预期的三分之二,人家何宇祝同学一个人就做了全组的量,希望你们好好向他学习。”
吃人嘴软的姚文城带头鼓掌,周围人不得不响应。
“老哥,哪些菜能吃?”
“我做的都能吃。”陈博简明扼要。
“好的,我懂了。”
陈博约法三章说:“别,下手轻点,给我留些管饱的。”
“嗯,我会的。”
大伙都知道自己的厨艺是什么鬼样,所以不约而同的选择去尝别人的菜,一来二去,陈博的菜肴成了香饽饽,引发众人追捧哄抢。
“幸好我没去盛饭,不然竹篮打水一场空。”陈博抢了一碟烧肉躲在角落头,优哉游哉地坐着看戏。
“大哥,你叫名字?”姚文城跑过来示好。
“陈博,你要请我代课吗?”陈博没吃饱,随手从餐车抽了根茄子下来刨皮。
姚文城傻笑道:“我没钱,只能自己来上课了。”
陈博把茄子大卸八块,随手撒了把生姜葱花,一同扔进锅里煮。
“这烹饪课怎么跟我想象当中的有点不太一样啊,我刚刚从隔壁路过,人家是煎牛排烘蛋糕,怎么一到我们这就各种无厘头混搭。”
“这老师脾性有点古怪,听人说他喜欢捣鼓新菜品,开始我还不信,现在才知道上了贼船。”
陈博弄了个红烧茄子盖浇饭,倍感无语道:“敢情每次享福都没我份,特么专门帮人消灾驱邪?”
“我们之前是做东坡肉、家常豆腐、宫保鸡丁这种耳熟能详的,可能老师认为没挑战性,所以提高了难度。”
陈博开玩笑道:“希望饭堂不要推出这些菜品,不然我会退学的。”
“你脑瓜子这么灵光,肯定是学经济的吧。”
“没有。”陈博把手指摁在砧板上,作出敲键盘的动作。
对方误以为是弹琴,“艺术生?我听人说十个艺术生九个富,怎么你是勤工俭学的吗?”
“我是键盘应用学的。”
姚文城的眼神里流露出吃惊,“怎么不背键盘出来,它对你们的意义就如同将军的佩剑一般,相伴始终。”
陈博诧异道:“笨比键盘背在身上不碍事吗?我又不是去负荆请罪。”
姚文城心领神会说:“我懂了,低调儒雅谦和沉稳有内涵,是我辈学习的楷模。”
陈博怔了怔,半响才说:“什么时候我才能向你一样出口就是成堆的形容词。”
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“怎么?做好了吗?”老师悄无声息地走到了陈博身后。
“嗯,做好了。”陈博回答得支支吾吾,他把菜碟挪到老师跟前,递上筷子,“老师要不要尝一下。”
“不用了,谢谢。”老师俯身嗅了嗅气味,评价道:“不错,香气逼人,但卖相方面可以再稍稍改进一点,你的色泽还不够突出。”
“好的,多谢老师指点。”陈博笑纳了褒奖,内心波澜不惊。
“能者多劳,你再多弄几道菜式,我给你评高分。”
陈博回应道:“客气了,为集体贡献是应该的,我叫何宇祝,13号。”
“嗯,加油。”老师拍了拍肩膀勉励,继续巡堂检查。
陈大厨选来选去,选中了三姑六婆,至少全是菌类蔬菜,属于吃不死人的那类范畴。
“一家人就是要整整齐齐。”
菌类清理起来不麻烦,陈博处理完污垢,过了遍水,直接扔进锅里大火焖。
“耗油半勺,盐少许,辅以适量生抽。”
掌握了口诀,煮饭就跟做题目一样水到渠成,沁香招惹来了一旁的姚文城。
“你这能吃吗?”姚文城的筷子悬在半空,忽前忽后。
“我觉得不行。”陈博试了口,故意皱眉劝退。
“你骗人,糟老头子坏得很。”对方不信邪,壮了胆试了口,啧啧称奇道:“吃独食可不好,有米饭不?盛点下饭。”
陈博左顾右盼道:“没见到有电饭煲,你去问老师要饭吧。”
“厉害啊,再给我尝一口。”
陈博猛地一缩手,侧过身,用身躯挡住魔爪。
“吃一口就没了。”
“没了可以再煮嘛,食材那么多,充分利用起来。”
“好像也是这个道理。”陈博说服了自己,把佳肴交了出去。
姚文城仿佛饿鬼投胎,三下五除二就把盘中餐吃完了。
“你这吃的也太干净了吧。”陈博晃了晃光滑的餐碟,闪得有些晃眼。
姚文城揉了揉小腹,余味无穷道:“不好意思,没吃晚饭,饿坏我了。”
“我也没吃,以为有大餐,早知道和舍友吃红烧茄子了。”陈博又翻起了食谱,找些能入口的黑暗料理。
“修仙九重天,食材是花椒青椒红椒指天椒….算了,我菊花还想要。”
“寿比南山怎么全是中药材啊,当归桔梗山药陈皮….”
“偷偷整个蒜蓉焖肉好了。”
饥肠辘辘的陈博发挥主观能动性,没遵照食谱要求按部就班,猪肉太油腻,陈博刀功不过关,一刀下去藕断丝连,唯有瞎几把斩,统统切成细碎沫沫。
每当老师走过,陈博便会煞有其事地把切好的苹果片扔进锅里,等到人一走,立马用锅铲捞上来。
“奈斯,大功告成,没想到做饭竟是如此简单。”陈博沾沾自喜。
“分点给我吃呗。”闻味而动的姚文城眼巴巴地望着烧猪肉。
陈博整了一大勺,丢到对方的空盘子里,不忘训诫道:“拿去拿去,有没有听过一句话,自己动手丰衣足食。”
“听过听过,真香。”姚文城一通狼吞虎咽,利索地收拾干净。
还没等他开口,陈博顾不上烫嘴,使劲把烧肉往嘴里塞。
“别问了,没有了。”陈博脸颊胀鼓鼓的,说话差点噎着。
然而老师的任务还是要完成的,陈博使了点小花招,黄金扇贝他做了两次,一次按食谱上的放香蕉油炸,另一次则换成了和香蕉颜色相近的土豆泥,还掺了点虾仁进去。
两道菜摆在一个盘子里,用西蓝花和红萝卜片隔开,美其名曰点缀。
柠檬炖排骨他干脆在出锅后才加的柠檬片,单纯作为装饰品忽悠人,排骨搭配的佐料是豆豉酱油。
“奈斯,瞒天过海。”
到了品尝环节,陈博把动过手脚的几盘菜摆在自己的势力范围内,以免被人瓜分。
老师老生常谈道:“你们是我带过效率最低的一届,完成量还不到预期的三分之二,人家何宇祝同学一个人就做了全组的量,希望你们好好向他学习。”
吃人嘴软的姚文城带头鼓掌,周围人不得不响应。
“老哥,哪些菜能吃?”
“我做的都能吃。”陈博简明扼要。
“好的,我懂了。”
陈博约法三章说:“别,下手轻点,给我留些管饱的。”
“嗯,我会的。”
大伙都知道自己的厨艺是什么鬼样,所以不约而同的选择去尝别人的菜,一来二去,陈博的菜肴成了香饽饽,引发众人追捧哄抢。
“幸好我没去盛饭,不然竹篮打水一场空。”陈博抢了一碟烧肉躲在角落头,优哉游哉地坐着看戏。
“大哥,你叫名字?”姚文城跑过来示好。
“陈博,你要请我代课吗?”陈博没吃饱,随手从餐车抽了根茄子下来刨皮。
姚文城傻笑道:“我没钱,只能自己来上课了。”
陈博把茄子大卸八块,随手撒了把生姜葱花,一同扔进锅里煮。
“这烹饪课怎么跟我想象当中的有点不太一样啊,我刚刚从隔壁路过,人家是煎牛排烘蛋糕,怎么一到我们这就各种无厘头混搭。”
“这老师脾性有点古怪,听人说他喜欢捣鼓新菜品,开始我还不信,现在才知道上了贼船。”
陈博弄了个红烧茄子盖浇饭,倍感无语道:“敢情每次享福都没我份,特么专门帮人消灾驱邪?”
“我们之前是做东坡肉、家常豆腐、宫保鸡丁这种耳熟能详的,可能老师认为没挑战性,所以提高了难度。”
陈博开玩笑道:“希望饭堂不要推出这些菜品,不然我会退学的。”
“你脑瓜子这么灵光,肯定是学经济的吧。”
“没有。”陈博把手指摁在砧板上,作出敲键盘的动作。
对方误以为是弹琴,“艺术生?我听人说十个艺术生九个富,怎么你是勤工俭学的吗?”
“我是键盘应用学的。”
姚文城的眼神里流露出吃惊,“怎么不背键盘出来,它对你们的意义就如同将军的佩剑一般,相伴始终。”
陈博诧异道:“笨比键盘背在身上不碍事吗?我又不是去负荆请罪。”
姚文城心领神会说:“我懂了,低调儒雅谦和沉稳有内涵,是我辈学习的楷模。”
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